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制冷工程
冷庫(英文:Cold Store),採用人工制冷降溫並具有保冷功能的倉儲建築,包括庫房、制冷機房、變配電間等。 自19世紀末,冷庫一直是物流 業的重要組成部分。冷庫主要用作 對食品、乳制品、肉類、水產、禽 類、果蔬、飲料、花卉、綠植、茶 葉、藥品、化工原料、電子儀表儀 器、煙草、酒精飲料等半成品及成 品的恆溫恆溼貯藏。
冷庫屬於制冷 設備的一種,其與冰箱相比較制冷 面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。 冷庫主要由庫體、制冷系統、冷卻系統、控制系統和輔助系統組成。 ①庫體:主要保證貯藏物與外界隔熱、隔潮,並分隔各個工作區域,對於大型冷庫有冷加工間、預冷間、凍結間、冷 藏間、制冰間、穿堂、站臺、電梯間, 等等。
大型冷庫採用土建冷庫庫體,對 於小型冷庫和溫度低於—30℃的冷庫通 常採用鋼框架和輕質預制的聚氨酷或聚 苯乙烯夾芯板材拼裝而成的裝配式冷庫 庫體,而對於家用小型冷藏箱或冰箱剛 採用壓鑄成型的用聚氨酯填充隔熱的箱體。

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